旅途“美食”
文/汪立
有些食物,美食在差距的旅途中间有差距的滋味 ,就彷佛“少年听雨歌楼上 ,美食壮年听雨客舟中”
,旅途情境差距,美食同样的旅途雨也是百般的愁 。
有一年去九西岳,美食一起爬山不雅景,旅途体力破费重大,美食又没带吃食 ,旅途饿患上前胸贴背面,美食望见地面有鸟飞过,旅途眼睛都冒出绿光 。美食下山时脚步急躁,旅途感应自己随时可能“倒毙”路旁。美食
快到凤凰松的时候 ,终于望见一家正歇业的小吃铺。老板是位大嫂,说如今也不是饭点,正直饭菜都不 ,只能下碗钱袋蛋面 。我不敢挑剔,一叠声地说“好”,催着老板赶紧烧水下面煎鸡蛋。
而后我就吃到了这辈子吃过最佳吃的钱袋蛋面。钱袋蛋不老不嫩,用菜油煎患上两面焦黄,面条滚热,汤里加了一勺猪油,一撮葱花,多少根青菜 ,那滋味惟独一想起来就让我咽口水。
尽管更紧张的是,一碗面下肚 ,那种抓肝挠肠的饥饿感终于被压了上来 ,肠胃之中满是偏远饱胀的知足感。也惟独到了这时候 ,周围的美景才纷纭撞入了视线,屹立的山高深的天满溢的绿,混着钱袋蛋面的油香,深深地雕刻在了影像深处。从那之后 ,再没吃过如斯好吃的钱袋蛋面。
至于在峨嵋山的那次,却是与饥饿无关。费起劲气登上峨嵋山顶,还没来患上及去金顶走走,就一头栽在宾馆的床上不想转动。开始以为是累 ,到前面全身发抖畏寒彷佛打摆子同样,再加之头晕眼花喘不上气 ,才知道是泛起了高反。
个别情景下,艰深人在海拔3099米的峨嵋山是不会泛起高原反映的———但既然遇上了,也只好认命 。昏天黑地睡了两小时,逐渐顺应 ,便进来觅食 。过了用餐光阴,峨嵋山上人烟脱落,只看到天上环抱的云海以及山下莽莽的森林 ,一轮孤月高悬半空。
原以为要回宾馆靠利便面续命,没想到居然有家饭馆还开着 ,而且有酸汤老鸭煲这种逾越预期的惊喜。挺过高反彷佛大病初愈 ,酸汤却最是提味开胃,一口酸辣鲜香的老鸭汤下肚 ,全身毛孔一齐掀开 ,消逝的馋虫即将从蛰伏中醒来,开始赴汤蹈火攻城略地 。
大快朵颐后扶着墙走出饭馆 ,明月朗朗 ,照在三公里之上的夜地面 ,寒意彷佛小锥子艰深想要侵入皮肤,却被酸汤带来的蒸腾热气拦阻在外,使我从冷清容地不雅了一回峨眉金顶的夜景,一辈子难忘。
最狼狈仍是在苏州 。多年从前